Vikend izlet na Učku uz fenomenalan gulaš od divljači

Vikend je vrijeme za opuštanje i uživanje.  

Iako to ponekad može značiti ležanje na kauču i gledanje televizije, aktivan izlet u prirodu na čistom zraku, uvijek je zdravija opcija. 

 

 

Odlučite li se za vikend u prirodi, svakako bismo vam preporučili izlet na Učku. Ondje ćete ljeti pronaći zaklon od vrućine i žege, a zimi uživati u snijegu i prirodnim ljepotama uz prekrasan pogled na Istru i Kvarner.

 

Ovaj predivan park prirode obavezno uvrstite na listu mjesta koja morate posjetiti.

Iz Zagreba vam do Učke treba svega 2 sata, iz Pule sat i pol, iz Crikvenice manje od sata, a iz Rijeke ste ondje za 30 minuta.  

Imat ćete prilike šetati planinskim stazama prilagođenim raznim zahtjevima i fizičkoj spremi. Vidjet ćete brojno šumsko raslinje, ovisno o godišnjem dobu, divlje maline, jagode, kupine, ali i gljive, stabla kestena, bukve, graba i hrasta.

 

 

Kad ogladnite i odlučite se odmoriti od hodanja, svratite u restoran – pansion Učka, koji se smjestio u srcu parka prirode, na prijevoju Poklon na 922 m nadmorske visine. 

Oduševit ćete se i prije negoli uđete u sam restoran jer s terase se pruža pogled na Kvarner koji ostavlja bez daha.

 

Uz ugodnu, toplu i domaću atmosferu koja ondje vlada, osjećat ćete se kao kod kuće. 

Kuhinja restorana Učka ukusne sastojke iz Istre i Kvarnera pretvara u jedinstvene doživljaje. Jelovnik se temelji na istarskoj tradicionalnoj kuhinji i jelima od divljači. 

"Ponuda je strogo sezonska" – ističu vlasnici gospodin Zoran i gospođa Rajna Kotević. - "U proljeće pripremamo jela od šparoga, na jesen od buče, vrganja, tartufa i drugih gljiva. Zahvaljujući suradnji s lokalnim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima nudimo i domaće sireve poput učkarske skute, kravljeg i ovčjeg sira te mladog kravljeg sira s tartufom." 

Na jelovniku su specijaliteti od divljači kao što je pršut od medvjeda ili vepra, medaljoni od jelena u umaku od borovnica ili vrganja, odojak od vepra uz koji dolazi domaći krumpir i kruška Williamovka na žaru.

 

Želite li kušati nešto zaista jedinstveno, gospodin Zoran preporučuje da naručite teleće obraze u umaku od domaće salse i caberneta.

 

Poznato je još da se ovdje sprema i fantastičan fiorentinski odrezak, kao i gulaš od vepra ili boškarina.

 

Ovi specijaliteti bit će još ukusniji uzi vrhunska vina istarskih vinara, a vlasnici će vas rado savjetovati i dati vam detaljne informacije o jelima. 

 

Kad je tjestenina u pitanju, domaće je ipak domaće! To dobro znaju u restoranu Učka.

Naručite li ovdje istarske fuže, pljukance, raviole ili njoke, na stol će vam donijeti one prave, ručno rađene, domaće.

 

Šetnja na svježem zraku dovoljan je razlog da odete na vikend izlet na Učku, a uz to se i počastite ukusnim kombinacijama jela od divljači i istarske tjestenine. 

 

Zaustavite se makar na kavi i kolačima jer nude se ovdje osim domaće štrudle i palačinke sa sladoledom i šumskim voćem, panna cotta, cheesecake i brojni drugi kolači.

Restoran Učka mjesto je koji svakako mora posjetiti svaki ljubitelj lovačke kuhinje ili domaćih istarskih specijaliteta, a sigurni smo da ni ostali neće ostati gladni. 

Odlučite li prenoćiti, možete to učiniti u samom pansionu koji se nalazi iznad restorana. U ponudi sobe za dvoje ili za obitelj s odvojenim ili bračnim krevetom i vlastitim kupatilom uređene u rustikalnom stilu kakav i pristaje planinskom kraju.

 

Više o restoranu i samom pansionu pročitajte na stranicama portala eKvarner.info.